sábado, 1 de noviembre de 2008

LICUADOS PARA BAJAR DE PESO

1.-LICUADO HORA Y MEDIA
1 hoja mediana de sábila1 vaso con agua1 limónmiel de abeja (natural)
A la hoja de sábila le quitas las espinas con un cuchillo luego la cortas en pedacitos y las hechas a la licuadora
Luego hechas el agua, un limón y 1 o 2 cucharadas de miel (es al gusto)
Licuas todo esto, ya que este bien licuado, hay que colarlo, y te lo tomas (la sábila sabe un poco amarga por eso te digo que le heces un limón y miel para que no sepa tan mal)
Esto se toma en ayunas y puedes desayunar 1 hora y media después de haber tomado esto (ya que la sábila es un alimento muy fuerte, hay que esperar a que se haga la digestión)


2.-LICUADO REDU-MESS (Hasta 8 kilos en un mes)

1 piña
3 pepinos
1 hoja de sábila solo el cristal (la parte transparente)
3 vasos de agua.
Licuar todo y refrigerar, tomar el primero en ayunas, segundo por la tarde y el tercero antes de dormir. No es necesario hacer dieta, reduce colesterol…

3.-LICUARÉGIMEN QUEMA-GRASSA

1 Rebanada de piña
1 manojo de perejil
1 nopal chico o 1 pedazo de sábila de 4 cm.
1 limón con todo y cáscara
1 ramita de apiomedio vaso de jugo de toronja fresco
***Se licua todo se toma sin colar por 6 días en ayunas descansar un día y tomar por 6 días mas descansar por 2 semanas y volver a tomarlo (no se recomienda a personas con gastritis o ulceras)

4-INFLAMACION ESTOMACAL****

Cuando el estómago inflamado es un problema, lo más seguro es que también haya estreñimiento involucrado en los
síntomas.Para calmar un estómago, lo mejor es limpiarlo en forma suave y durante varios días. Para ser más exactos, durante 21 días. Limpieza y desinflamación: La noche anterior a empezar los 21 días de limpieza, de preferencia se recomienda cenar a las 5 de la tarde. Si se siente hambre después de la cena, se puede comer una
pera. Esa noche y las 21 noches siguientes se bebe un té de Salvia (Sage), para desinflamar y suavizar las membranas del estómago, así como para mejorar la digestión. A la mañana siguiente y durante los 21 días siguientes se bebe un té de Chaparro Amargo combinado con Epazote, para erradicar parásitos, amibas y lombrices. En el desayuno, preparar un licuado o un jugo que contenga piña, apio, perejil y sábila. La comida de estos días, de preferencia, hacerla más ligera. Tratar de comer un poco menos que lo normal y tratar de comer menos irritantes. Agregar ensaladas y verduras frescas así como frutas. La cena hacerla a las 5 o 6 de la tarde y no volver a comer nada después de esa hora. Si se siente hambre, se puede comer una fruta solamente.

5.-LICUADO SANA-PAREDES Y FLORA INTESTINAL:

1kiwi pelado
un cuarto de melón
1guineo maduro
agua y hielo al gusto
*********Licuar y beber 2 veces al día uno a media mañana y otro a media tarde….

6.-BATIDO REDU-SEMANAS (HASTA 7 KILOS EN 1 SEMANA)
1 nopal
1 Limón (solo el jugo)
1 naranja (el jugo)
1 vara de apio
1 cucharada de vinagre
1 rebanada de piña.
1 poquito de verdolaga
Licuar y beber sin colar, no es necesario hacer una dieta estricta…

7.-LICUADO LIPOREDUCTOR
1 Litro de leche Light, 2 huevos completos (todo y yema)
vainilla al gusto
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
el jugo de una naranja
2 cucharadas de azúcar normal (no de dieta) hielo al gusto
Licuar todo y dividir el batido en tres raciones, uno para cada alimento (desayuno comida y cena).
Hacerlo 2 veces a la semana y se baja de 1-3 kilos como mínimo dependiendo de cada organismo.
Entre comidas solo se puede tomar agua de jamaica sin azúcar

8.-TE SUPER ADELGAZANTE-DESINFALMANTE-LAXANTE
1 cucharada de hoja d zen 1 cucharada de semilla decilantro
1 cucharada de fenogreco
Se ponen los 3 ingredientes a hervir en una taza de agua, tomar uno en ayunas y otro al dormir…. Hacerlo solamente por un mes…

9.-TE ANTINFLAMATORIO-QUITAPANZA
1 Litro de agua
5 hojas de laurel
1 barrita de canela
******** Poner a hervir el agua y agregar los 2 ingredientes, taparlo y dejar reposar la infusión por 10 minutos, Tomarlo caliente y en ayunas…

10.-JUGO NUTRITIVO

Una taza de jugo de zanahoriaUnas ramitas de alfalfaUna hoja de lechugaUn pedacito de piña Una cucharada sopera de germen de trigo naturalUna cucharada sopera de avenaMiel (opcional)
Licuar todo y beber en ayunas sin colar…. Sirve para reforzar el sistema inmunológico, hígado, mejora la textura de la piel, la visión nocturna y es un suave laxante…
Se puede sustituir la piña por una fruta ya sea amarilla o anaranjada: guayaba, papaya, naranja etc

11.-Licuado tonificante y estimulante

2 zanahorias2 cítricos (naranja o pomelo) 1 ampolleta de jalea realdecocción de 1 g de ginseng****Licuar las zanahorias y los cítricos. Añadir la ampolleta de jalea real. Mezclar con una decocción de 1 gramo de ginseng en una taza pequeña de agua, que haya sido hervida 3 minutos y filtrada.Tomar 1 vez al día. No sobrepasar de 2 semanas.

12.-TÉCNICA DE INHIBICIÓN DE GRASAS
1 pieza cruda tierna y pequeña de nopal
Medio pepino con cáscara
1 rebanada gruesa de piña
1 cuarto de chayote crudo
Jugo de naranja al gusto
*** Licuar todos los ingredientes y tomarlos sin colar de 10-30 minutos antes de cualquier alimento muy graso

13.-LICUADO MAGICO REDUCTIVO:
1 Manojo de espinacas
1 Manojo de berros
2 piezas de lechuga orejona
4 ramas de acelgas
2 cucharadas de germen de trigo
Pizca de malva
Pizca de cassia
4 Tamarindos (hervidos y pelados)
4 Ciruelas pasa (previamente hervidas y deshuesadas)
Medio litro de agua de flor de jamaica son azúcar
**** Licuar todo y tomar sin colar en ayunas y por la tarde…
Este es uno de los jugos que mes reducen, con una dieta balanceada...

14.-JUGO ANTI-OBESIDAD
Extraer 240 ml. De:
Medio vaso de jugo de toronja natural recién exprimido
Un cuarto de vaso de jugo de apio y perejil (1 tallo de apio y 2 ramas de perejil)
Un cuarto de vaso de jugo de piña (una rebanada)
2 cucharadas de salvado de trigo.
*** Otra opción es que en lugar de las 2 cucharadas del salvado de trigo, agregar 2 cucharadas de sábila
**** Licuar todo y tomar 30 minutos antes de cada alimento…

15.-ATOLE DE LINAZA
1 litro y medio de agua hervida x 10 minutos
2 cucharadas de linaza natural
Miel ó azúcar mascabado al gusto
***Licuar y tomar a sorbos como “cena”

16.-LICUAQUEMAGRASSA CORPORAL 1
Medio pimiento verde
1 manojo de berros
1 taza de agua mineral
1 nabo mediano
3 tallos de apio
***Licuar perfectamente, colar y beber recién preparado

17.-LICUAQUEMAGRASSA CORPORAL 2
1 y media taza de jugo de toronja
Taza de agua mineral
Medio manojo de berros
*** Licuar perfectamente, colar y beber recién preparado

18.-JUGO DEPURATIVO
3 ramas de espinacas
1 tallo de apio
4 ramas de berros
4 zanahorias
4 hojas de brócoli
***Licuar y tomar por las mañanas y por las noches

19.-JUGO DIURÉTICO
1 pepino
250grs. De repollo
Medio mazo de perejil
***Licuar y beber por las mañanas.

20.-JUGO RELAJANTE
3 zanahorias
2 ramas de ajo
Media cabeza de lechuga
***Licuar y tomar sin colar por las noches.

21.-LICUADO DERRITE-GRASSAS
2 bolsitas de té Verde
1 taza de agua hervida
2 trozos de durazno
2 cucharadas de mermelada de durazno
***Remojar el té en el agua caliente por 5 minutos, y refrigerar. Licuar todos los demás ingredientes junto con el té ya frío hasta que esté cremosito y tomar.

22.-BATIDO “MATA-HAMBRE”
1 Toronja rosada pelada y sin semillas
8 onzas de yogur bajo en grasa
4 cubos de hielo
***Licuar y servir frío

23.-“DIETA DEL LICUADO VERDE” (10 KILOS MINIMO EN 2 SEMANAS)
1 Pepino grande con cáscara
Medio manojo de berros
***Licuar y tomar en ayunas. A la hora de comer hay que ser un poco moderados con las grasas, no es necesario hacer dieta estricta, solo se recomienda no abusar de gaseosas y repostería. A la hora de la cena se recomienda un cereal rico en fibra ó si se prefiere, tomar otro licuado como el de en la mañana. Aumentar el consumo de agua hasta 10 vasos diarios.

24.-LIQUADO QUEMAGRASITA (PEQUEÑA VARIACIÓN DEL LIPOREDUCTOR)
2 Huevos
Azúcar y vainilla al gusto
El jugo de una naranja
2 cucharadas de aceite de oliva y hielo
***Licuar y tomar un vaso de éste, con cada alimento (3 veces al día) y tomar aparte 2 litros de agua de limón, hacerlo solamente 1 vez a la semana.

25.-DESAYUNO LÍQUIDO ADELGAZANTE
2 Naranjas
1 berenjena (eggplant)
***Licuar todo en 1 litro de agua y tomar como desayuno por un mes.

26.-LICUADO ADELGAZANTE VERDE
**Un Trozo de:
Pepino
Apio
Chile morrón verde
Piña
***Se licua todo en 8 onzas de agua y se toma en ayunas

27.-DESINTOXICANTE-ADELGAZANTE
2 Tazas de jugo de limón
1 cucharada de chile cayene
1 taza de miel de mapple real
1 taza de té verde
8 onzas de agua
***Licuar y tomar en ayunas y al dormir

28.-LICUADO TUMBAPANZA
1 Rábano
1 pepino cohombro
1 tomate de árbol
1 berenjena morada
2 vasos de jugo de naranja
1 yota
***Licuar y tomar todos los días en ayunas x 1 mes y dieta equilibrada.

DIETAS


DIETA DEL TE ROJO 3 KILOS EN UNA SEMANA Fué durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos.

En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorí*as que en cinco dí*as le permitirá perder hasta tres kilos.


BASES. DURACIí“N. KILOS DE MENOS
Bases: Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al dí*a (desayuno, comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteí*nas a base de pescado y huevos.
Duración: 5 dí*as.
Kilos de menos: 3 Kilos.

DESTINATARIOS
Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
Abstenerse: Niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de íºlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.

ALIMENTOS
ALIMENTOS ESTRELLA
Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres. pescado, huevos y pan integral.
ALIMENTOS TABíš
Azíºcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.

PLAN DE ATAQUE
Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
Comida: Ensalada de pasta frí*a; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
Merienda: Taza de té rojo.
Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta frí*a con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.

CONSEJOS
Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas.
La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.

VIRTUDES
Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hí*gado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.

DEFECTOS
Su meníº resulta muy escaso en proteí*nas y prolongarlo más allá de cinco dí*as puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.

PU-ERH, el Té rojo de China

La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocí*a como "el Té de los Emperadores".
Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.

Principales virtudes
Desintoxica y depura activando el metabolismo del hí*gado
Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos
Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones
Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas
Disminuye el nivel de colesterol
Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación



NOTA: CUANDO ESTEN TOMANDO EL TE * ROJO Y NO LLEVAN NINGUNA DIETA, SE TOMA UNA TAZA EN AYUNAS DEJAS PASAR UNA HORA Y ALMUERZAS, AL COMER Y AL CENAR DEJAS PASAR UNA HORA PARA TOMAR TU TAZA DE TE, PARA QUE TU CUERPO PUEDA ABSORBER LOS NUTRIENTES (HIERRO)

SE PUEDE TOMAR FRIO O CALIENTE.

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Dieta del Suero de Leche

La dieta del suero de leche tiene su origen en la belleza mítica de Cleopatra que, según la tradición, fue principalmente gracias al suero de leche. La dieta del suero de leche más que una dieta supone en si misma toda una cura depurativa.
Bases de la dieta del suero de leche El suero procede de la coagulación de la leche y es un cóctel explosivo de vitaminas, proteínas y sales minerales. Al tiempo que depura el organismo, favorece la movilización del tejido graso como fuente alternativa de energía. Duración: 6 días. Kilos de menos: 5 kilos. Destinatarios de la dieta del suero de leche Destinatarios ideales: cualquier individuo sano que quiera perder peso. Abstenerse: personas con intolerancia a la lactosa o sometidas a un tratamiento médico continuado, así como niños y mujeres embarazadas o en periodo de lactancia. Alimentos de la dieta del suero de leche Alimentos estrella: suero en polvo. Procede del suero de queso sometido a un proceso de desecación y se venden en botes de 450 gramos en herboristerías y centros dietéticos.
El preparado a ingerir entre 6 y 7 veces al día contiene 2 - 3 cucharadas soperas de suero por cada 250 ml. de agua mineral. Alimentos tabú: todos, salvo suero de leche y agua mineral. Plan de ataque en la dieta del suero de leche Desayuno
Vaso de suero de leche (2 - 3 cucharadas/250 ml). Media mañana
Vaso de suero de leche (2 - 3 cucharadas/250 ml). Comida
Dos vasos de suero de leche (2 - 3 cucharadas/250 ml.) ingeridos con 15 minutos de intervalo. Merienda
Vaso de suero de leche (2 - 3 cucharadas/250 ml.). Cena
Dos vasos de suero de leche (2 - 3 cucharadas/250 ml.) ingeridos con 15 minutos de intervalo. Consejos de la dieta del suero de leche Sólo debe realizarse una vez al año, a ser posible en verano por su efecto refrescante y saciante.
Requiere ejercicio y 2 litros de agua diarios.
La vuelta a la normalidad ha de ser lenta, con un primer día de zumos de fruta y verdura, y una incorporación paulatina y en pequeñas cantidades de los restantes alimentos. Virtudes de la dieta del suero de leche El suero de leche y su poder energético (26 calorías) aportan gran vitalidad.
Además, las bacterias del intestino transforman su lactosa en ácido láctico, que a su vez regula y regenera la flora intestinal, palia el estreñimiento y mejora la piel. Defectos de la dieta del suero de leche Se trata de una cura muy estricta que requiere mucha voluntad.
Suele acompañarse de auténticos accesos de hambre que habrá que hacer frente con infusiones de manzanilla y menta poleo como única arma. En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.
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Dieta del Sirope de Savia de Arce


La dieta del sirope de Savia es realmente un ayuno que favorece la pérdida de peso a la vez que nos da la oportunidad de depurar nuestro organismo. ¿Quieres conocer como hacer la cura o dieta del sirope de savia y todos los beneficios que puedes obtener?
La dieta del sirope de savia (sirope de arce) se basa en un concentrado de proteínas, hidratos de carbono y minerales que propicia la eliminación de toxinas y ayuda al organismo a regenerarse. Bases de la dieta del sirope de savia (sirope de arce) Esta especie de semiayuno o cura de efecto depurativo ataca directamente los depósitos grasos. Conlleva una predieta y una postdieta de tres días de duración donde se compagina con el sirope de savia con naranja, pan y arroz integral, fruta y caldo de verduras. Duración: de 7 a 10 días. Kilos de menos: entre 5 y 7 kilos. Destinatarios de la dieta del sirope de savia (sirope de arce) Destinatarios ideales: cualquier persona que goce de buena salud.Abstenerse: niños, embarazadas, diabéticos e hipotensos. Alimentos de la dieta del sirope de savia Alimentos estrella: preparado de sirope de savia (sirope de arce) (2 litros de agua mineral, 14 - 16 cucharadas de sirope de savia de arce y palma, el zumo de 4 - 5 limones, una cucharadita de canela y una pizca de cayena picante), agua y todo tipo de tisanas, excepto de té y café.Alimentos tabú: todos, salvo los contenidos en el preparado de sirope de savia (sirope de arce). Plan de ataque de la dieta del sirope de savia Durante los 7 - 10 días que dura esta dieta hay que ingerir a diario y en exclusiva de 8 a10 vasos del preparado especial de sirope de savia (sirope de arce).
Su dosis también está regulada tanto en la predieta como en la postdieta.
En el caso de la predieta hay que tomar medio litro el primer día, tres cuartos el segundo y un litro el primero, mientras que la postdieta requiere un litro el primer día, tres cuartos el segundo y medio el tercero. Consejos de la dieta del sirope de savia Primavera y otoño son las mejores estaciones para prestarse a sus saludables efectos.
Conviene acompañarla a diario con una caminata de media hora.
Durante la dieta está prohibido ingerir café, té, medicamentos o suplementos vitamínicos.
De hecho, los consumidores habituales de alcohol, tabaco y fármacos suelen reaccionar negativamente a la cura. Virtudes de la dieta del sirope de savia Los kilos perdidos no se recuperan si tras la cura se mantiene una alimentación natural y equilibrada.
Además, esta dieta depurativa reduce el colesterol y su aporte energético provoca vigor e euforia.
Piel, uñas y cabello también se lo agradecerán. Defectos de la dieta del sirope de savia Resulta un poco cara (unos 100 Euros durante los 10 días de cura).
El limón puede afectar a aquellas personas que tienen déficit de glóbulos blancos, en cuyo caso se aconseja sustituirlo por zumo de naranja. En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa.

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Dieta de la Sopa

La dieta de la sopa tiene la gran ventaja de ayudarnos a perder unos cuantos kilos en pocos días y además favorecer la limpieza de todo el organismo. Como su nombre indica la base de la dieta de la sopa es una sopa elaborada con diferentes vegetales.
¿En qué consiste la dieta de la sopa? La dieta de la sopa se diseñó en un hospital de USA, para las personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitaban perder kilos antes de someterse a una operación. Hay que comer durante 7 días únicamente lo que marca la dieta de la sopa, para perder de 4,5 a 7 kilos, suprimiendo el alcohol, la harina y sus derivados, los dulces y las bebidas con gas. La sopa es como un comodín, que tomaremos cuando sintamos hambre, para calmar la ansiedad. Esta dieta posee contraindicaciones, no pueden hacerla las personas con diabetes, ni aquellas que tengan insuficiencia renal crónica, por tanto, es importante consultar al especialista, antes de someterse a ella. Modo de preparación de la dieta de la sopa Hay que cocer en 10 litros de agua: 6 cebollas grandes, 2 pimientos verdes, 2 latas grandes de tomate natural o 6 tomates pelados, 1 rama de apio, 1 repollo o col y sal y pimienta. Se trocea todo y se pone a hervir a fuego lento, cuando ya estén las verduras cocidas, se pasa por la batidora y se guarda para tomar fría o caliente, como se prefiera. Modo de toma la dieta de la sopa Primer día: comer sólo sopa y fruta fresca, menos plátanos. Las bebidas deben ser zumos naturales, café o agua. Segundo día: verduras frescas al vapor durante el día, junto con la sopa. Por la noche se puede tomar una patata al horno. Tercer día: se pueden tomar frutas, verduras y la sopa. No tomar plátanos ni patatas. Durante este tercer día, deberemos haber perdido entre 1,5 Kg. y 3 Kg., depende de cada constitución. Cuarto día: tomaremos sólo sopa y leche desnatada, de ésta última tanta como nos apetezca, y como mínimo 3 plátanos. Quinto día: aquí ya podemos tomar carne de vaca o bien pescado, de 125 a 250 gr., y 6 tomates frescos pelados. Hay que beber mucha agua y tomar la sopa al menos una vez. Sexto día: sopa al menos una vez. Carne, 2 o 3 filetes, y toda la verdura que se desee. Séptimo día: sopa al menos una vez. Arroz integral, verduras y zumos de fruta. En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este articulo tiene una función meramente informativa. **************************************************************
DIETA DE LA MANZANA

Esta dieta está recomendada para la desintoxicación del cuerpo y para prepararlo si vamos a iniciar una dieta de régimen largo y controlado. Es posible bajar de 4 a 7 kilos en una semana. Modo de seguir esta dieta Primer día Desayuno
Manzanas, las que te apetezcan. Comida
Manzanas, las que te apetezcan Cena
Manzanas, las que te apetezcan. Beber dos litros de agua al día como mínimo. Segundo día Desayuno
Manzanas, las que quieras. Comida
Una ensalada verde sin aderezo, sólo limón o vinagre con queso cottage, poca sal y 2 litros de agua durante el día. Cena
Manzanas, las que quieras. Tercer día Desayuno
Un panecillo integral, una rebanada de jamón de pavo y una manzana. Comida
Una ensalada verde abundante, que incluya zanahoria y apio. Cena
Manzanas, las que quieras. Cuarto día Desayuno
Un panecillo integral, una rebanada de jamón de pavo y una manzana. Comida
Ensalada de verduras al vapor, sin patatas, atún natural o cangrejo, aderezar con limón. Cena
Un plato de cereales de arroz con una taza de leche descremada y canderel. Quinto día Desayuno
1 manzana, 1 huevo cocido y un panecillo integral. Comida
Una ensalada de verduras crudas, y carne asada, la que te apetezca. Cena
Manzanas, las que quieras. Resultados Lo primero que baja es el abdomen y la cintura, puede ser que a veces salga un poco de acné debido a la desintoxicación y en algunas ocasiones, podrías notar un leve dolor de estómago debido al cambio de alimentación. Evitar carne de cerdo y grasas después de terminar la dieta porque el estómago queda totalmente limpio. Tomar diariamente un mínimo de 8 vasos de agua y evitar refrescos con gas, aunque sean dietéticos. No practicar ejercicio mientras se hace la dieta y procurar dormir bastantes horas.

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AYUNO

El ayuno es una práctica que consiste en dejar de comer voluntariamente para mejorar el estado de salud o prevenir la aparición de enfermedades.

El ayuno, como técnica para mejorar la salud, se basa en el principio de que las células necesitan renovarse para mantener unas buenas condiciones . Se ha comprobado científicamente , no solamente en hombres sino en muchos animales, que ayunar posibilita la depuración de las substancias tóxicas de las células lo que determina una mejoría de las condiciones corporales y mentales de la persona que lo práctica.

Existen dos tipos de ayuno:

- Ayuno total : consiste en dejar de tomar alimentos excepto agua o tizanas. Es la forma de ayuno que recomiendan los dietistas más estrictos y tal como se entiende el ayuno en su sentido más filosófico y tradicional. Este tipo de ayuno, a su vez, puede ser:

- Breve : cuando no se superan los tres días de duración. El ayuno de un día a la semana es el tipo de ayuno más utilizado por la población en general. .Los dietistas recomiendan realizar un ayuno de tres días una vez cada estación del año.


- Largo: cuando supera los tres días de duración. En enfermedades crónicas los especialistas recomiendan ayunos controlados de 15 o 30 días. Existen ayunos menos exigentes de una semana.


- Ayuno parcial: Es aquel en que se ingieren algunos alimentos determinados. Son las llamadas dietas parciales en las que intervienen algunos alimentos concretos ( zumos, caldos de verduras, etc).

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Dieta de los 3 Días

Esta dieta es de las que se conocen como relámpago. Dura sólo tres días, y no debe pasarse de este lapso, pues puede causar mucha debilidad, ya que su nivel calórico es muy bajo con respecto al rango necesario diario. [Photo] Si la dieta se sigue rigurosamente, se puede rebajar de 2 a 4 kilos en los tres días. [Photo] Primer día Desayuno:
Media toronja, una tostada, una cucharadita de mantequilla de maní. Té o café sin azúcar. Almuerzo
Media lata de atún en agua, una tostada, té o café. Cena
Dos porciones de cualquier tipo de carne a la parrilla o al horno, una taza de frijoles nacidos, una manzana pequeña, y una copita pequeña de helados de vainilla. window.google_render_ad(); [Photo] Segundo Día Desayuno:
Un huevo duro, medio banano, una tostada, té o café sin azúcar. Almuerzo:
Una taza de queso cottage, cinco galletas de soda, té o café sin azúcar. Cena:
Dos salchichas, una taza de bróculi, media taza de zanahoria, medio banano, o media taza de helados de vainilla. Té o café sin azúcar. [Photo] Tercer Día Desayuno:
Cinco galletas de soda, una tajada de queso cheddar, una manzana pequeña, té o café sin azúcar. Almuerzo:
Un huevo duro, una tostada, té o café. Cena:
Media lata de atún en agua, una taza de vainicas hervidas, medio melón pequeño o media taza de helados de vainilla. Té o café sin azúcar.

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La dieta de Atkins

es una dieta del tipo de las disociadas y es muy similar al la dieta de Montignac. En la dieta de Atkins dice que la obesidad está relacionada con el modo en que nuestro cuerpo metaboliza los azúcares y el mecanismo de la insulina. La insulina es una hormona que se genera en el páncreas y el cuerpo la utiliza para mantener estable el nivel de glucosa en sangre. Su misión, entre otras cosas, es que las células admitan la glucosa que les llega con la sangre. También tiene que ver con la transformación de la glucosa que no puede ser almacenada en las células en grasas que luego se almacenan. También tiene que ver con la serotonina que es una hormana responsable de emitir la sensación de saciedad. Atkins dice en su dieta que los obesos tienen descompensado este proceso. El funcionamiento normal sería el siguiente: Cuando desciende el nivel de azúcar en sangre, sientes hambre por lo que comes y la glucosa (azúcar, hidratos de carbono) pasa al torrente sanguíneo, entonces el páncreas genera la cantidad necesaria de insulina para que esa glucosa pase a las células y el nivel de insulina va decreciendo, a medida que decrece, se eleva el nivel de serotonina por lo que aparece la sensación de saciedad y dejamos de comer. En el caso de que el funcionamiento no sea correcto lo que ocurre es que el páncreas segrega una cantidad excesiva de insulina lo que lleva a una excesa absorción de la glucosa por lo que esta se almacena en el cuerpo en forma de grasa. Esto hace que el nivel de glucosa en sangre disminuya excesivamente por lo que al poco tiempo volverás a tener hambre. Este estado se llama hipoglucemia. Después de estas explicaciones, vamos con la dieta la cual el Dr. Atkins divide en tres fases: la fase de inducción, la fase de pérdida progresiva de peso y la fase de mantenimiento. Fase de Inducción Esta fase tiene una duración de 2 semanas y se deben eliminar completamente los hidratos de carbono de la dieta. En un primer momento el cuerpo tomará los que tiene almacenados en el hígado y en los músculos en forma de glucógeno, esto suele tardar en agotarse unos 3 o 4 días, es a partir de este momento cuando se empezarán a utilizar las grasas almacenadas y cuando notarás una pérdida espectacular de peso. Al descomponer la grasa el cuerpo genera unas sustancias llamadas cetonas. Si estas cetonas aparecen en la orina es síntoma de que estás quemando grasa (no se debe confundir la presencia de cetona en la orina con una enfermedad llamada acidosis que tiene como síntoma la presencia de cetonas en la orina). Puedes realizar un test de acetona con unas tiritas que se venden en farmacias, si dan positivo es que estás adelgazando. Cuando hablamos de eliminar completamente los hidratos de la dieta no quiere decir que sea así de estricto sino que no ingiramos más de 20 gr de hidratos de carbono diariamente. Se puede comer: Carne (excepto hígado), pescado, marisco y en cualquier cantidad.
Grasas de cualquier tipo: aceites, mayonesas, mantequilla también sin límite.
Huevos en la forma y cantidad que quieras
Quesos curados y semicurados moderadamente
Beber: agua, café descafeinado, infusiones.
No se puede comer: Azúcar y derivados
Harinas y cosas que la contengan como el pan, la pasta…
Los cereales, fruta, el maíz y las legumbres.
Las patatas y las féculas.
La leche y todo aquello que tenga más de un 10% de hidratos.
Puedes cocinar lo que comas como quieras, cocido, a la plancha, frito y come hasta saciarte, pero no comas sin hambre. Al poco tiempo te darás cuenta que tu apetito ha disminuido. Pasadas estas dos semanas hay que empezar a aumentar el nivel de hidratos en 5 gr diarios durante una semana, si se mantiene la pérdida de peso y el test de acetona sigue dando positivo aumenta otros 5 gr los hidratos la semana que viene. Sigue así hasta que dejes de adelgazar y la acetona de negativa. Es entonces cuando te encuentras en el nivel crítico de carbohidratos según lo llama el Dr. Atkins en su dieta y es distinto para cada persona. Ajusta entonces la dieta al punto inferior y habrás entrado en la segunda fase de la dieta. La fase progresiva de peso Aquí poco hay que explicar. Se trata de mantenerse por debajo de ese punto en que sabemos que dejamos de adelgazar y ya está. Esto que tan sencillo suena, puede ser complicado al principio. Necesitas ir comprobando, a base de intento y error, cómo reacciona tu cuerpo a cada aumento de la dieta. En ésta fase hay que ser tremendamente rígido con la dieta y controlar absolutamente todo lo que tomas, para saber seguro cuántos hidratos estás comiendo. Si te equivocas y te pasas, lo que hay que hacer es volver al nivel de 0 gramos de Hidratos de Carbono hasta que vuelva a dar positivo el test de acetona y entonces aumentar los hidratos hasta el último nivel "seguro" conocido y volver a intentarlo. De todas maneras, ni tiene por que ser un mal viaje, mientras haces todas esas pruebas y demás estas aprendiendo cosas sobre tí mismo y, lo que es mejor, estas adelgazando y perdiendo volumen. Lo que yo te aconsejo, es aumentar las raciones y la cantidad de ingredientes de las ensaladas y verduras. Es lo más satisfactorio. Hay que tener en cuenta que el cuerpo no es una máquina y no reacciona como tal. A veces se pierde más, a veces menos y a veces nada. En esta dieta gran parte de las personas tienen estancamientos, "atasques" los llamo yo, plateau le dicen los americanos. Según Atkins, no es un verdadero atasque hasta que no lleves varios meses pesando lo mismo y sin saltarte la dieta. De todas formas ya hablaremos sobre ellos y sobre cómo superarlos, más adelante. Al principio no son un problema, suelen suceder mucho más adelante, cuando ya has perdido bastante. La fase de mantenimiento Se llega a este punto cuando llegas a un punto en el que ya no quieres adelgazar más y es como si te diese la libertad de darte alegrías a la dieta como comer patata dulces de tal forma que cuando recuperas 3 o 4 kilos vuelves de nuevo a la dieta estricta para volver a perderlos.

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